Все мы знаем, что свежевыжатые соки – кладезь полезных веществ и витаминов. Однако, не смотря на всю пользу свежевыжатых соков, не всем они одинаково полезны. Расскажем Вам о пользе свежевыжатых соков именно для Вас. И остановимся, пожалуй, на мало раскрытой теме овощных соков. Итак, овощные соки: кому какой полезен?
Морковный.
В этом овощном соке много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ. Все это делает морковный сок особенно полезным для детей, людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей, а так же способствует улучшению зрения. Однако не следует злоупотреблять морковным соком – он имеет свойство перегружать печень, а кожа может приобрести желтоватый оттенок. Так же морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и поносах.
Свекольный.
Свекольный сок богат витаминами С, Р, В1, В2, РР, а так же другими полезными веществами. Способствует он кроветворению, нормализации деятельности нервной системы при стрессах, перегрузках, бессоннице. Также этот сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому является неплохим средством для профилактики запоров. Однако, перед употреблением свекольного сока, его необходимо не менее 2–3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде. Некоторым людям и вовсе он противопоказан — может вызывать тошноту, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость. При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, свекольный сок и вовсе не рекомендуется.
Томатный.
Пользуется особой популярностью и употребляется не реже, чем фруктовые соки. Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения рака, полезен беременным и кормящим женщинам. В свежеприготовленном соке сохраняются сильнодействующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике, а из-за малой калорийности рекомендуется людям, с избыточным весом. Однако и у томатного сока есть противопоказания. Не рекомендован свежий томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.
Капустный.
Этот сок знаменит тем, что содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, фолиевую кислоту, аминокислоты, и массу других полезных веществ. Нередко его используют как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Тёплым свежевыжатым капустным соком рекомендуется полоскать рот при стоматите и воспалении десен. Кроме того, капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Однако не советуем его употреблять в разгар обострения гастрита и язвы.
Этот овощной сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению, а так же особо полезен при заболеваниях почек и печени. Рекомендуют его пить и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками, а так же при бессоннице, при камнях в почках и мочевом пузыре. Противопоказаний к применению данного сока особо нет, разве что индивидуальная непереносимость.
Вот чем нас одарила матушка-природа, а мы часто этим не пользуемся. Пейте, друзья, овощные соки! Они не только вкусны, но и полезны. Берегите себя и своих близких.