Среда, 22 ноября 2017 16 +  Письмо редакции сайта
Среда, 22 ноября 2017 16 +  Письмо редакции сайта
0:00, 28 июля 2014

Петрушка: полезные свойства


ddfd8772d2ae484b79556a5a46a1d42a L Петрушка: полезные свойстваВсе мы хоть раз в жизни ели такую вкусную и очень полезную обитательницу огородов, как петрушка. Петрушка – это растение из семейства зонтичных, и ближайшие родственники петрушки это морковь и пастернак. Листья петрушки – одна из самых распространенных пряностей во многих кухнях мира. Свежие и сушеные листья петрушки добавляют в салаты, сэндвичи, пироги, пиццы, спагетти, и многие другие блюда. Однако пользу приносят не только листья, но и корни и даже семена петрушки. Корнеплоды листовой петрушки тонкие и жесткие, поэтому их применение ограничивается супами и бульонами, а семена петрушки используются в основном в медицинских целях.

В основном распространены два вида листовой петрушки – обыкновенная и кудрявая. Оба вида широко используются в кухнях, как нашей страны, так и далеко за рубежом. И дело не только во вкусе петрушки, но и в её полезных свойствах. О некоторых из них мы Вам и расскажем.

  • Листья и корнеплоды петрушки богаты жирными и эфирными маслами, а так же необходимыми для нас витаминами, среди которых: А, С, В1, В2, РР, К.
  • Петрушка содержит сахара и азотистые вещества, а   кроме того важные для организма компоненты — калий, кальций, фосфор, железо, магний, цинк и т.д.
  • Петрушка богата хлорофиллом, который влияет на процессы окисления в организме.
  • Сок петрушки помогает поддерживать нормальное функционирование щитовидной железы и надпочечников, а так же укрепляет сосуды и капилляры. Полезна петрушка при заболеваниях сердца и для нормализации повышенного давления. Установлено, что петрушка повышает усвояемость марганца, необходимого для костной ткани.
  • Петрушка нормализует обмен глюкозы, что очень полезно для людей, имеющих предрасположенность к диабету, а так же очищает почки, печень, желчевыводящие и мочевые пути, и часто используется, как мочегонное средство.
  • Петрушка  стимулирует выделение пищеварительных ферментов, и нередко рекомендуют её употреблять при расстройствах желудка, гастритах с пониженной кислотностью, а также для повышения аппетита.
  • Петрушка приводит в норму менструальный цикл и снимает боли, которые возникают у женщин перед началом менструации.
  • Петрушка очень мощный афродизиак. Она приводит в норму потенцию и нормализует половое влечение.
  • Полезные свойства петрушки помогают при депрессии, способствуют восстановлению сил и энергии.
  • Петрушка действует как мощное дезинфицирующее средство: способствует заживлению ран, ожогов и язв.
  • Изготовление масок на ее основе улучшает цвет лица, а окрашенным волосам она придает блеск и дополнительную силу. Помогают маски из петрушки и при облысении.
  • Растение помогает справиться с воспалительными заболеваниями десён и отлично освежает дыхание.

Однако, не смотря на всю пользу петрушки, есть у неё и ряд противопоказаний. К примеру, не рекомендуется кушать петрушку беременным женщинам, так как она может вызвать аборт. Так же противопоказана петрушка в большом количестве. Врачами доказано, что чрезмерное употребление петрушки влечет за собой боли в мышцах и судороги, тошноту, головные боли, кровавый стул и даже значительную потерю веса, поэтому петрушку, как и любую другую пищу, необходимо употреблять в меру. Вот чем любопытна обитательница грядок – петрушка.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Искусство жить счастливо - Все авторские права на статьи сайта your-happy-life.com защищены Международным Законом об Авторском праве. Они являются собственностью your-happy-life.com. Полное, либо частичное копирование и распространение статей возможно только с указанием активной ссылки на данный ресурс.

0,08490,0849