Все, наверно в детстве любили, собирать сладкие ягоды шелковицы. Действительно, плоды этого дерева, в виде небольших чёрных, белых или красных ягод, очень вкусны. Знакомая всем нам чёрная шелковица, пришла к нам с юго-западной части Азии, а вот белая шелковица, которую мы так искали в детстве, произрастает в основном в восточной части азиатской части суши.
Из шелковицы делают начинку для пирогов, изготавливают вина, безалкогольные напитки, и даже делают водку-тутовку. Древесина этого дерева весьма ценится. В Средней Азии, к примеру, её применяют для изготовления музыкальных инструментов. В наши странах, в силу своих качеств, плотная, упругая, тяжёлая древесина шелковицы применяется, как строительный и поделочный материал в столярном и бондарном производствах.
Ягоды шелковицы не только приятны на вкус, но и содержат мало сахара, обычно до 10 процентов чёрная шелковица, и до 20 процентов белая шелковица. Плоды этого дерева так же содержат органические кислоты (яблочную, лимонную), фруктозу и глюкозу, пектины, витамины, соли меди и железа, которые очень полезны для каждого из нас. Но не только ягоды этого чудесного дерева, полезны для нас. В листьях шелковицы большой набор витаминов: пиридоксин, рибофлавин, тиамин, никотиновая кислота, а также бета-ситостерин. Народная медицина просто не могла пройти мимо этого чудесного, богатого витаминами растения.
При лечении желудочно-кишечных заболеваний
Очень полезна шелковица при лечении гастритов, энтероколитов и других, желудочно-кишечных заболеваниях. В свежем виде спелая шелковица действует послабляюще и как мочегонное средство, а содержащиеся в ягодах пектины защищают пищеварительный тракт от раздражающего действия желудочного содержимого. Такое же действие оказывают компоты, варенье, пастила из шелковицы.
При простудных заболеваниях
При ОРВИ и других простудных заболеваниях, рекомендуют сделать чай из сушёных листьев шелковицы. Он способствует выделению пота и простуду, после такого чая, как рукой снимет. Полезен он будет так же и людям, страдающим от гипертонии.
При гипертонии
Помимо чая из сухих листьев шелковицы, людям страдающим гипертонией полезен будет сок из свежих ягод шелковицы, который рекомендуют пить по 3—2 столовые ложки в день. Лечебный курс – три недели.
При заболеваниях сердца
При заболеваниях сердца, связанных с ослаблением работы сердечной мышцы, при атеросклерозе, миокардиодистрофиях, ишемической болезни сердца, мерцательной аритмии, тахикардии и экстрасистолии и других заболеваниях, рекомендуют съедать по 200—300 граммов свежих ягод шелковицы или настой из сушёных.
Шелковица действительно удивительное растение. Помимо всего выше перечисленного, шелковицу рекомендуют употреблять при малокровии, сахарном диабете, и других недугах. Русские люди в старину посыпали порошком из сухих листьев шелковицы любы блюда, пили отвар из шелковицы, и горя не знали. Рекомендуем и Вам попробовать последовать примеру наших предков, и увлечься этим прекрасным растением, плоды которого не только очень полезны, но и очень вкусны.
