Вторник, 21 ноября 2017 16 +  Письмо редакции сайта
Вторник, 21 ноября 2017 16 +  Письмо редакции сайта
19:42, 15 августа 2017

Как открыть магазин продуктов с нуля?


Самыми потребляемыми товарами являются продукты питания. Какая бы не была тяжелая экономическая ситуация в стране, продукты покупали, покупают и будут покупать! Исходя из этого, мы решили, что вам полезно будет знать как открыть магазин продуктов с нуля, какие есть нюансы в этом бизнесе, с чего стоит начинать и какой нужен стартовый капитал. Лучше заранее все узнать, чем уже в процессе открытия столкнуться с трудностями, которых можно было бы избежать.

Делаем первые шаги к тому, чтобы открыть маленький продуктовый магазин с нуля

Прежде чем считать во сколько вам обойдется открытие, нужно тщательно продумать каким будет магазин, проанализировать рынок и конкурентов, использовать их достоинства и учесть недочеты при открытии своей точки.

Далее выбираем помещение. Очень важно выбрать его правильно, ведь от места положения зависит ваш доход и срок окупаемости бизнеса. Выбирайте то место, где в радиусе 500 метров нет продуктовых точек. Идеально если помещение находится во дворах многоэтажных домов.

Если думаете как открыть маленький продуктовый магазин с нуля в месте, где нет подходящего помещения? Выход есть! Приобретите модульную конструкцию. Стоить это будет недорого, да и в любой момент можно будет перевезти ее на новое место (или продать, если освободиться хорошее помещение).

Документы

Прежде чем открываться, нужно подготовить разрешительную документацию. Пакет документов состоит из:

  1. Разрешение на торговлю (для того, чтобы его получить, нужно внести себя в государственный торговыйф реестр).
  2. Все документы, который тем или иным образом относятся к помещению. Сюда можно отнести договор на уборку мусора, заключения пожарной инспекции и роспотребнадзора, квитанции установки пожарной сигнализации и дезинсекцию, свидетельство и праве собственности или договор сдачи в аренду.
  3. Предпринимательские документы: документы о постановке вас как предпринимателя на налоговый учет, свидетельство ро регистрации ИП…

Обязательно организуйте уголок потребителя, в котором будут размещены книга жалоб и выдержки и права потребителя. Принимайте на работу сотрудников только при условии наличия медицинской книжки.

Ассортимент продукции

Когда помещение уже подобранное, а все бумаги оформлены, пора задуматься о том, какой ассортимент будет в вашем магазине. Если торговая точка маленькая, ограничьтесь товарами первой необходимости, не закупайте ничего экзотического. К самому необходимому относится молочная продукция, хлеб, колбасы, сыры, макароны и всевозможные крупы (если получите лицензию, можно начать реализовывать алкоголь и табачную продукцию).

Поставщиков отбирайте тщательно. Лучше всего закупаться оптом на крупных базах с определенной периодичностью, но в этом случае доставка товара от базы к торговой точке полностью ложится на вас. Также вы можете закупать товары (особенно касается молочных продуктов и мяса) у фермеров, что исключается плату посреднику.

Маркетинговый план

Для успешного старта нужно хорошенько прорекламировать свой магазин. В первые месяцы особенно тщательно следите за тем, как ведут себя продавцы, за сроками продукции, возможно поработайте продавцом самостоятельно (если есть время), заработайте магазину положительную репутацию, завлеките постоянных клиентов. Что касается рекламы, можно расклеить по району объявление, в котором будет написано что такого-то по такое число будет хорошая скидка на определенный продукт (например можно продавать яйца по себестоимости). Заработать конкретно на яйцах не получится, но каждый второй кроме яиц будет покупать еще что-то… Да и после нескольких таких акций репутация вашей лавки значительно вырастет.

Если собираетесь открыть магазин продукты с нуля в деревне, на рекламу вообще тратиться не нужно будет, о вашем открытии в течении нескольких дней узнают все жители населенного пункта. Открыть магазин продуктов с нуля в селе несложно, но не стоит этого делать, если село небольшое, а один магазин уже функционирует. Вы не будете получать достаточной прибыли, товар будет портиться. Такая же ситуация будет у конкурентов.

Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля?

Чтобы понять какие нужны капиталовложения, нужно составить смету, в которую будут учтены все расходы. При расчете окупаемости учитывайте не только затраты на старте, но и ежемесячные расходы.

Затраты на открытие:

  1. Аренда (оплата за несколько месяцев вперед) или покупка помещения — 100 — 500 тысяч рублей.
  2. Холодильники стеллажи и прочее торговое оборудование — 300 тысяч.
  3. Первая закупка — 250 тысяч.
  4. Непредвиденные расходы — 30 тысяч.

В итоге на то, чтобы открыть собственный продуктовый магазин, вам понадобиться от 700 тысяч до 1 миллиона рублей.

Средняя заработная плата сотрудника продуктового магазина составляет 20 000 рублей (обычно продавцов 2). Добавим к этому коммунальные расходы и налоги (около 50 000) и получим ежемесячные расходы 90 тысяч. При наилучшем сценарии событий, магазин полностью окупится и начнет приносить доход примерно через 9-12 месяцев.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Искусство жить счастливо - Все авторские права на статьи сайта your-happy-life.com защищены Международным Законом об Авторском праве. Они являются собственностью your-happy-life.com. Полное, либо частичное копирование и распространение статей возможно только с указанием активной ссылки на данный ресурс.

0,09040,0904