Жители далёкого севера не понаслышке знакомы, с таким чудесным деревом, как облепиха. Облепиха, или как называют это дерево местные жители, «сибирский ананас», полезна не только в строительстве, в качестве закрепления живых изгородей, песков, дорожных откосов и оврагов, но и в применении в пищи и в медицинских целях. К примеру, широкое распространение нашло облепиховое масло, богатое витаминами и полезными веществами. Чем же интересна облепиха, каким полезными свойствами она обладает, и есть ли противопоказания у этого растения? Давайте вместе будем разбираться.
Облепиха пользуется популярностью благодаря своему необычному кисло-сладкому вкусу и приятному аромату, напоминающий запах ананаса (отсюда и название – «сибирский ананас»). В пищу применяют плоды облепихи в свежем виде. Так же из них готовят очень вкусные и полезные компоты, кисели, соки и сиропы. Широко пользуются популярностью мармелад, желе, пастила и джемы из облепихи. Так же из плодов этого дерева делают вкуснейшие наливки, вина, настойки и ликеры. Хорошо сохраняются ягоды облепихи в замороженном виде.
Но не только благодаря своему вкусу облепиха стала популярной, она так же является очень ценным и полезным продуктом, благодаря своему составу. В состав облепихи входят:
- Много органических кислот. Среди которых яблочная, винная, щавелевая, а так же фолиевая кислота
- Витамин С
- Витамины группы В: В1, В2
- Витамины А, РР, К, Р и Е
- Каротин и каротиноиды
- Железо, бор, марганец.
А так же дубильные вещества, азотосодержащие соединения, жирные кислоты (линолевая, олеиновая) и фитонциды. В плодах облепихи и в коре ветвей так же содержится серотонин, который играет важную роль в деятельности нервной системы. В листьях этого дерева содержится большое количество аскорбиновой кислоты и полезных микроэлементов.
Широкое применение получило облепиховое масло, которое применяется, как наружное средство для лечения ран, ожогов, лучевых повреждений кожи, а так же при обморожении и пролежнях, так и для приёма внутрь, для лечения болезней желудка и кишечника. Кроме того облепиховое масло хорошо помогает при гиповитаминозе и авитаминозе, стимулирует восстановительные процессы в повреждённых тканях, для лечения язв и геморроя.
Ещё в древние времена, наши предки использовали сок облепихи, как отличное средство от кашля. Кроме того, он хорошо утоляет жажду, обогащает организм витаминами и полезными веществами, служит, как лекарственным средством, так и профилактическим. Листья и ветки этого чудесного дерева в отваре, так же способны помочь при болезнях желудка и кишечника, а так же является отличным очищающим от шлаков средством. Облепиху используют даже для лечения онкологических, венерических и многих других заболеваниях.
При всей полезности этого удивительного растения, есть у него и противопоказания, в виде индивидуальной непереносимости облепихи. Не рекомендуют её так же применят людям, страдающим от холецистита, заболеваний поджелудочной железы, а так же при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Вот пару слов о чудесной облепихе, которую советуем применять не только, как лекарственное, но и как профилактическое средство. Поверьте, разочарованными Вы не останетесь. Будьте здоровы!