Среда, 23 августа 2017 16 +  Письмо редакции сайта
Среда, 23 августа 2017 16 +  Письмо редакции сайта
0:00, 31 марта 2014

Матэ: чем оно полезно?


Такой напиток как матэ, в страны Европы прибыл из Южной Америки. Матэ — это тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского (Ilex paraguariensis), который пьют в основном горячим. Матэ считается неотъемлемой частью культуры Аргентины и ряда соседних стран Южной Америки.

Как свидетельствует история, местные жители тех мест, ещё с древних времён использовали матэ, как отличный напиток для снятия усталости, лечения лихорадок и простуд, а в голодные годы даже, как основной продукт питания. Считается что листья побегов падуба, из которого и изготавливается матэ, обладают удивительной целебной силой. Последние исследования этого напитка и впрямь показали, что в матэ содержится 196 (!) активных витаминов и минералов, а в частности:

  • Витамин А
  • Витамины группы B (преобладают B1,B2)
  • Витамины C, E, P
  • Сера
  • Магний
  • Калий
  • Марганец
  • Натрий
  • Железо
  • Медь
  • Хлор

По составу витаминов и микроэлементов матэ сопоставим с чаем, однако при всём великолепии питательных средств, много употреблять матэ не рекомендуется. Чрезмерное употребление матэ может стать причиной онкологических заболеваний. Поэтому, как и всякий продукт, при применении матэ, нужно знать меру.

1373889765 mate tea 300x225 Матэ: чем оно полезно?Умеренное потребление этого напитка, как показывают исследования, повышает иммунитет, нормализует давление, улучшает память и концентрацию внимания. Так же матэ снижает чувство голода и чувство усталости. При употреблении матэ улучшается настроение, повышается активность, хорошо борется матэ с депрессией, бессонницей, чувством тревоги, суетливостью, эмоциональной неуравновешенностью и нервозностью. Исследования  матэ так же показывают, что этот напиток способствует расщеплению пищи и вымывает молочную кислоту после физических нагрузок. Пить его можно и взрослым и детям, так как он не нарушает цикл сна, а отличие от кофе, а напротив — многие люди отмечают, что им требуется меньше времени для того, чтобы выспаться, после того, как они пили матэ.

Естественно, лучшее матэ можно попробовать только на его родине, в Аргентине. Там этот напиток заваривают в специальной посуде — калабасах, которые изготавливаются из плодов местного растения лагенарии, наподобие нашей тыквы. Есть, конечно, и глиняные калабасы, но аргентинцы считают, что истинный вкус матэ раскрывается только в тыквенных калабасах. Пьют матэ с помощью специальной металлической или серебряной трубочки, которая называется бомбилья.

Температура напитка, который подали Вам аргентинцы, свидетельствует о степени уважения к Вам.  Дорогому гостю, обычно, полагается обжигающий матэ, нежеланному – остывший матэ. И если Вы вдруг будете в тех краях, обязательно попробуйте этот удивительный напиток.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Искусство жить счастливо - Все авторские права на статьи сайта your-happy-life.com защищены Международным Законом об Авторском праве. Они являются собственностью your-happy-life.com. Полное, либо частичное копирование и распространение статей возможно только с указанием активной ссылки на данный ресурс.

0,08550,0855