Очень часто на столе можно встретить такой овощ, как кабачок. Это однолетнее растение из семейства тыквенных, заслужило свою славу за свой вкус, который нередко радует нас и наших близких. Как только мы не едим кабачки: и в жаренном виде, и в варённом, и в консервированном и во многих других видах, отдельно и как ингредиент ко многим блюдам.
Пришёл к нам кабачок из Нового света. Ирокезы и другие племена американских индейцев выращивали их несколько тысячелетий и вывели множество сортов, различных по форме, размеру и цвету кабачков. В Европу кабачки попали лишь в XVI веке, но из-за больших, ярких цветов долгое время выращивались не как овощи, а как декоративные растения. И лишь гораздо позже европейские жители оценили их вкус и пользу.
В наши дни, кабачок не только очень вкусное, но и полезное растение. Вот лишь небольшой перечень показаний к употреблению кабачков:
- Кабачок очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он отлично «питает» сердечную мышцу благодаря большому количеству магния и калия. Железо, которым так же богат кабачок, улучшает свойства крови.
- Кабачки на 90 % состоят из воды. Так что полезен он как для желающих похудеть ради красоты, так и для всех кто заботиться о своём здоровье.
- Полезен кабачок и для иммунитета. Он один из немногих овощей, которые сохраняют свои витамины круглый год и в любом виде. И именно им Вы сможете подкрепить свой организм витаминами С, В1, В3 даже в лютую зиму.
- Кабачки не только обогащают наш организм нужной жидкостью, они так же помогают выводить ненужную, застоявшуюся в почках жидкость, что способствует их полноценной работе.
- При застое желчи кабачки прекрасно разгружают печень. Так же они прекрасно помогают при холецистите и других заболеваниях печени.
- В кабачках огромное количество антиоксидантов, которые помогают нашему организму ещё долго оставаться молодым и здоровым.
- Мякоть простого кабачка при наружном применении прекрасно отбеливает и омолаживает кожу.
- Очень полезны кабачки диабетикам, т.к. содержат необходимые микроэлементы и специальные сахара, в которых остро нуждается их организм.
- При регулярном употреблении кабачки выводят из организма избыток солей и помогают почистить наши суставы, что избавляет нас от артрита.
- Так же рекомендованы кабачки при отравлениях. Диета из кабачков отлично восстанавливает баланс внутри организма.
- Если Вы знаете, что Ваш организм «загрязнен» разного рода шлаками, то в течение недели ежедневно съедайте не менее 200 граммов кабачков, и это поможет Вам избавиться от ненужного «мусора».
- Удивительно, но кабачки помогают даже при целлюлите, из-за своей способности выводить жидкости из организма. Он легко и просто поможет дамам справиться с пресловутой «апельсиновой коркой» и выглядеть красивыми и привлекательными.
Вот, оказывается, что таят в себе кабачки, поэтому пренебрегать ими или вовсе отказываться от них, не стоит. Кабачки очень полезные, и мы с Вами это увидели. Успехов, и, конечно же, здоровья!
