Очень приглянулась нашему народу румяная и вкусная дыня. Родиной дыни считается Средняя Азия, и, как её собрат – арбуз, дыня принадлежит к семейству тыквенных. На одном растении, в зависимости от сорта и места возделывания, может сформироваться от двух до восьми плодов, массой от 1,5 до 10 кг. Первые упоминания о дыне встречаются ещё в Библии, известно, что выращивали её в древнем Египте, а окультуривание произошло предположительно в Северной Индии и в прилежащих к ней районах Ирана и Средней Азии за много веков до н. э. На территорию России дыня пришла лишь в Средние века.
С тех пор прошло очень много времени, но дыня не перестала быть одним из любимейших плодов, оно и не случайно: наверно всем с детства знаком сладкий вкус дыни. Однако дыню любят не только за вкус и удивительную способность утолять жажду, дыня так же очень полезна для нашего организма. Чтобы не быть голословными, перечислим компоненты, которые содержаться в простой, на первый взгляд, дыне.
- Сахар,
- витамины А, РP, Е, С, В2, В6,
- каротин,
- никотиновая, пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислота,
- жиры,
- минеральные соли железа, калия, натрия, кремния
- клетчатка.
Такой состав делает дыню очень полезным продуктом. Именно вещества, которые содержаться в дыне, полезны людям, страдающим малокровием, сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек, ревматизмом и подагрой. Полезна дыня так же для работы нервной системы, кишечника и всего пищеварительного тракта. На востоке её употребляют во время обильной трапезы, т.к. она действует как природный «мезим» (который для желудка незаменим). Дыня отлично выводит «шлаки» из организма, вредный холестерин, обладает мягким мочегонным действием и полезна при запорах, а семена дыни к тому же являются сильным афродизиаком для мужчин.
Способствует дыня и нашей красоте. Дыня считается диетическим продуктом, на основе которого можно устраивать разгрузочные дни, но не рекомендуется сидеть на дынной диете более 3 дней. Помимо этого благотворно дыня влияет на состояние волос и кожи, из неё можно делать маски для лица, которые отлично справляются с угрями и пигментными пятнами. К тому же дыня способствует равномерному и устойчивому загару, что будет весьма кстати для любителей понежиться на солнце. Плюс ко всему, в её мякоти содержатся вещества, помогающие выработке в организме серотонина – «гормона счастья.
Однако, не смотря на всю пользу дыни, есть у неё и противопоказания. Как и арбуз, дыня накапливает нитраты, поэтому лучше всего не есть ранние сорта этого продукта, которые очень часто обрабатываются химически, а ждать пока не созреют натуральные сорта. Противопоказана дыня больным сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же кормящим матерям и детям до трёх лет. Нельзя смешивать дыню с алкоголем, мёдом и запивать холодной водой — это может вызвать вздутие живота, колики и расстройство желудка.
Вот что можно рассказать о вкусной и полезной дыне. Приятного Вам аппетита!
